【英語】burdockの意味とは?

飲食店の定食メニューの英語表記を見ていたら、burdock という英単語を見つけました。

調べてみると、burdock は、ごぼう、牛蒡、悪実(悪実という言い方も初めて耳にしました)。

学名は、Arctium lappa L. というそうです。

 

burdock の英英辞書での説明

Cambridge English Dictionary と Dictionary.com の説明を引用します。

食べ物の説明ではなく、植物の説明ですね。

 

a large plant of the daisy family. Its flowers develop into burrs (= seed containers that stick to clothes and to animals' fur because they are covered in little hooks).

BURDOCK | meaning in the Cambridge English Dictionary

daisy family:キク科

burrs:burrの複数形。ギザギザ。ギシギシという音。

stick to clothes:衣服に付着する

 

a composite plant of the genus Arctium, especially A. lappa, a coarse, broad-leaved weed bearing prickly heads of burs that stick to the clothing.

Burdock | Definition of Burdock at Dictionary.com

prickly:とげのある、ちくちくする

 

 

「きんぴらごぼう」は、Kinpira burdock。

外国には、ごぼうを食べる習慣が無いようで、「きんぴら」はそのままKinpira。

Google画像検索で、「ごぼう」と検索すると、スーパーで売っている牛蒡が表示されますが、

「burdock」と検索すると、牛蒡の花、植物が表示されました。(牛蒡の花を初めて見ました)

 

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学校やTOEIC・英検では、なかなか野菜の英語に出会わないので、日常生活の中で覚えていきたいですね。